スリップの厚み 2021年3月21日 2021年3月21日 使っているスリップのうちの多くは、薄くかけた場合と厚くかけた場合ではぜんぜん色や風合いがかわってしまうので、それぞれにあった厚みになるようにかけています。今まで厚めだったのに、極端に薄くしたらそっちの方が断然よかった、というもの、薄めにかけてたけど、うんと厚くしてみたらその方が良かった、というものもあって、何回も試してみて合うものが見つかる場合も。色や風合いはレシピだけでは決まらず。かけ方もおおいに左右するなと思っています。